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糖尿病食譜|清炒苦瓜

2017-09-17 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:苦瓜每百克熱量為19千卡,每日180-240克為宜,苦瓜富含苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用,能夠輔助降糖。

  苦瓜每百克熱量為19千卡,每日180-240克為宜,苦瓜富含苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用,能夠輔助降糖

  清炒苦瓜

  材料:

  苦瓜250克,植物油、鹽各適量。

  做法:

  1、將苦瓜洗凈,去子,切塊,備用。

  2、炒鍋置火上,加適量植物油燒熱,放入苦瓜炒熟,用鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)師點(diǎn)評:

  苦瓜性味寒、苦,既能清熱解毒、除煩止渴,又能輔助降血糖,適合糖友食用。

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