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糖尿病食物|菠菜輔助控糖,延緩衰老!

2017-09-17 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:菠菜每百克熱量為24千卡,菠菜中的膳食纖維含量非常高,不僅可以加速腸道的蠕動,還可以幫助人們清除腸道內(nèi)的有害毒素。

  菠菜建議食用量:每天80克。

  對降糖的好處

  菠菜每百克熱量為24千卡,菠菜中的膳食纖維含量非常高,不僅可以加速腸道的蠕動,還可以幫助人們清除腸道內(nèi)的有害毒素。

  此外,菠菜還含豐富的胡蘿卜素和維生素E,這些物質(zhì)可以促進人體的新陳代謝,具有延緩衰老的作用。另外,菠菜含有一種類似胰島素的物質(zhì)。糖友經(jīng)常吃菠菜可以起到調(diào)節(jié)血糖,保持血糖平穩(wěn)的作用。

  降糖最好這樣吃

  吃菠菜的時候,最好搭配胡蘿卜或雞蛋,這樣可以幫助人們預防貧血和營養(yǎng)不良,還可以預防心血管疾病。

  食譜:蒜蓉菠菜

  材料:

  菠菜300克,大蒜、食鹽、香油各適量。

  做法:

  1、先將菠菜根去掉,再用清水洗凈。

  2、將洗凈的菠菜放人沸水中焯熟,注意不要焯太久,否則會爛掉。

  3、將焯熟的菠菜撈出,瀝干多余的水分。將大蒜去皮,拍成蒜泥。

  4、將蒜泥與焯熟的菠菜放在一起,加入適量香油、鹽,攪拌均勻即可食用。

  功效:

  蒜蓉菠菜清淡可口,經(jīng)常吃可以起到調(diào)節(jié)血糖、保持血糖平穩(wěn)、增強免疫力的作用。

  食用禁忌:

  1、菠菜不能與黃瓜同食:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,二者不宜同食。

  2、菠菜不能與豆腐、鈣片同食:菠菜含有大量的草酸,草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合后,易形成草酸鈣沉淀。不僅阻礙機體對鈣的吸收,而且還容易形成結(jié)石。

  3、痛風者、尿酸過高者及伴有結(jié)石者禁食。

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