在往期文章中,我們?yōu)榇蠹医榻B了糖友適合的水果和蔬菜。而肉類食品及適合的搭配相信也是大家所熟知的
如:
1.烏雞肉低脂肪、高蛋白。適合與竹蓀搭配食用;
2.鴨肉滋陰補血,適合與性溫味辛的生姜一起烹調;
3.牛肉富含大量的鋅和硒,可促進胰島素的合成,適合與芹菜搭配食用
可是,并不是所有肉類都適合糖友食用,下面我們來看看,哪些肉類不適合我們的糖尿病患者食用呢?
為什么不宜吃豬肚?
糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常,而豬肚中含膽固醇較高,食用后會使血液中膽固醇含量升高,加重脂質代謝紊亂,從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
為什么不宜吃豬蹄?
豬蹄富含膠原蛋白,是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高,糖尿病患者還是少吃為宜。
為什么不宜吃豬肝?
1.糖尿病患者往往同時伴有脂質代謝紊亂,與糖代謝紊亂相互影響,因此要以低脂飲食為主。豬肝中含有較高的膽固醇,食后會使血液中膽固醇含量升高,加重脂質代謝紊亂。
2.豬肝中還含有豐富的磷和鉀,這個對已經(jīng)并發(fā)腎病的糖尿病患者無疑會加重病情,故應忌食。
為什么不宜吃雞心?
雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質,有養(yǎng)心、補虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高,過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂,促進脂肪轉化為血糖,從而使血糖升高,所以糖尿病患者應少吃雞心。
為什么不宜吃香腸?
1.香腸的脂肪含量很高,碳水化合物含量也較高,食用后不利于糖尿病病情的控制。
2.香腸中含有的對健康毫無益處的色素,以及添加的防腐劑,都會給原本就已患病的身體造成更多的傷害。
為什么不宜吃臘肉?
1.臘肉的脂肪含量很高,并且以飽和脂肪為主,對糖尿病患者的心血管極為不利。
2.臘肉又是高鹽食品,糖尿病患者使用后會給腎臟增加負擔,對于并發(fā)腎病或血脂異常的患者來說則更糟。
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