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春節(jié)期間,糖尿病朋友要看看肉類是如何選擇的

2017-09-16 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如何才能享受健康又美味的肉類美食?哪些該吃,哪些不該吃......對(duì)糖友來說,這是一門科學(xué)。今天,糖顧問就來為大家講講

  春節(jié),總是和美食相伴,餐桌上的葷菜是少不了的。面對(duì)這些肉類,糖友們糾結(jié)嗎?

  如何才能享受健康又美味的肉類美食?哪些該吃,哪些不該吃......對(duì)糖友來說,這是一門科學(xué)。今天,糖顧問就來為大家講講:

  首選的肉類

  兔肉

  兔肉含有人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸等營(yíng)養(yǎng)素,常食兔肉可防止有害物質(zhì)沉積,保護(hù)血管壁,阻止血栓形成,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處。

  牛肉

  牛肉富含鉻,有提高胰島素敏感性、改善葡萄糖耐量的作用。適用于氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩者食用,一般一周吃1次牛肉即可。

  魚肉

  魚肉是蛋白質(zhì)的重要來源之一,并且容易被人體吸收,100克魚肉可供應(yīng)機(jī)體每天所需的蛋白質(zhì)的一半。

  魚肉含含有豐富的維生素A、D、E等,以及多種脂肪酸,脂肪酸可防止血黏度增高,能有效防止心臟病的發(fā)生,并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織。

  一項(xiàng)最新研究表明:脂肪酸還可以輔助治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤。

  禽肉

  包括雞肉、鴨肉、鵝肉等。禽肉和魚肉因?yàn)槿馍?,而被統(tǒng)稱為“白肉”。

  禽肉中的亞油酸含量較高,因此消化率極高。禽肉中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,且脂肪含量低于畜肉,屬于適合糖友常吃的肉類之一。

  慎吃的肉類

  豬蹄

  豬蹄富含膠原蛋白,是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高,糖尿病友還是少吃為宜。

  豬肝

  糖尿病友往往同時(shí)伴有脂質(zhì)代謝紊亂,與糖代謝紊亂相互影響,因此要以低脂飲食為主。

  豬肝膽固醇含量較高,進(jìn)食后會(huì)影響血液中的膽固醇水平,加重脂質(zhì)代謝紊亂。

  香腸

  香腸脂肪含量極高,碳水化合物含量也較高,不利于糖尿病病情的控制。

  香腸含有對(duì)健康毫無益處的色素及防腐劑,都會(huì)對(duì)原本就已患病的身體造成更多傷害。

  臘肉

  臘肉的脂肪含量很高,且以飽和脂肪為主,不利于糖友心血管系統(tǒng)的保護(hù)。

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