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糖尿病食物|薏米,促進(jìn)糖類代謝,維持血糖穩(wěn)定!

2017-09-15 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:薏米有助于促進(jìn)糖類代謝,維持血糖穩(wěn)定。薏米所含的有效成分薏苡仁多糖有一定的降糖作用,可降低血糖水平,防治糖尿病血管并發(fā)癥。

  薏米,又名六谷米、薏苡仁、藥玉米。性涼,味甘、淡,血糖生成指數(shù)為53。

  降糖原理:

  薏米有助于促進(jìn)糖類代謝,維持血糖穩(wěn)定。薏米所含的有效成分薏苡仁多糖有一定的降糖作用,可降低血糖水平,防治糖尿病血管并發(fā)癥。

  對(duì)并發(fā)癥的益處:

  薏米可改善和保護(hù)血管和神經(jīng)系統(tǒng)。薏米中含有豐富的維生素B1,對(duì)于保護(hù)糖友機(jī)體的血管和神經(jīng)系統(tǒng),保證糖友的生活質(zhì)量很有意義。

  食用建議:

  每天不超過(guò)60克為宜。

  購(gòu)買(mǎi)薏米時(shí),應(yīng)選擇粒大、飽滿、色白、完整的薏米。

  推薦食譜一|綠豆薏米飯

  材料:

  綠豆30克,薏米30克,糙米50克。

  做法:

  1、薏米、綠豆、糙米分別洗凈,用清水浸泡。

  2、將準(zhǔn)備好的食材裝入碗中,混合均勻,加入適量清水。

  3、裝有食材的碗放入燒開(kāi)的蒸鍋中,用中火蒸40分鐘,至食材完全熟透。將蒸好的綠豆薏米飯取出即可食用。

  推薦食譜二|薏米燕麥粥

  材料:

  薏米75克,燕麥60克。

  做法:

  1、將準(zhǔn)備好的薏米和燕麥混勻,倒入砂鍋中,加入適量的清水,大火煮開(kāi)后改為小火慢煮。

  2、食材熟爛后即可關(guān)火,盛出裝碗,搭配蔬菜一起吃。

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