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糖尿病食譜|豆腐雙花湯

摘要:本食譜具有清熱解毒、消腫散結(jié)的作用。含有蛋白質(zhì)、檸檬烯、異氯原酸、忍冬甙等,有抗菌、消炎的作用。適合糖尿病友扁桃體發(fā)炎者食用。

  豆腐雙花湯

  材料:

  金銀花30克,野菊花30克,鮮豆腐100克,鹽、蔥花適量。

  做法:

  豆腐切成小塊,加清水適量煲湯,再加入洗凈的金銀花、野菊花,同煲10分鐘,用鹽調(diào)味,撒上菊花即可。

  營養(yǎng)師點評:

  本食譜具有清熱解毒、消腫散結(jié)的作用。含有蛋白質(zhì)、檸檬烯、異氯原酸、忍冬甙等,有抗菌、消炎的作用。適合糖尿病扁桃體發(fā)炎者食用。

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