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補鈣佳品干貝蒸花蘿卜|糖尿病食譜

2016-12-04 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不喜歡白蘿卜辣味的人,可以將白蘿卜切好,用鹽腌漬1個小時左右。白蘿卜最好生吃或涼拌,而且,蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量較高,食用時最好不要丟棄。

  白蘿卜

  功效:能降低血糖,鈣含量較高,有助于降低糖尿病患者并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的風險。還能降低膽固醇。

  人群宜忌

  宜:一般人均可食用

  忌:先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者。

  一

  食材

  干貝8粒

  白蘿卜1根

  生抽1勺

  水淀粉30毫升

  二

  制作步驟

  1、干貝提前用少許溫水泡發(fā)。(泡發(fā)干貝的水分留著備用)

  2、蘿卜去皮,切成0.5厘米厚度左右的片,用圓形或者花型模具,將蘿卜片壓出形狀。

  3、在花型蘿卜中間挖去一個小洞,然后將干貝塞入其中,入蒸鍋,中小火蒸20分鐘左右。

  4、另起一個鍋,將蒸蘿卜蒸出的水分與泡發(fā)干貝的水混合,加入一勺生抽以及濕淀粉,煮開形成薄薄的芡汁即可關(guān)火

  5、將芡汁淋在蘿卜上面,成品。

  三

  廚房小竅門

  不喜歡白蘿卜辣味的人,可以將白蘿卜切好,用鹽腌漬1個小時左右。白蘿卜最好生吃或涼拌,而且,蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量較高,食用時最好不要丟棄。

  搭配宜忌

  白蘿卜、胡蘿卜不宜搭配食用,因為白蘿卜補氣,胡蘿卜泄氣,一補一泄搭配一起,無法充分發(fā)揮二者的營養(yǎng)優(yōu)勢。

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