無糖食品雖不含精制糖,但含有甜味劑等食糖替代品
如今,無糖營養(yǎng)麥片、無糖玉米粥等無糖食品如雨后春筍般在市場上涌現(xiàn),它們給消費者的感覺是食用后對健康更有益,無論是希望控制體重的女性,還是希望控制血糖和血脂的中老年人,特別是糖尿病患者,都會情不自禁地向它們投以青睞的目光,認為食用無糖食品既可以降血糖,又可以減肥,真是兩全其美。但很多人并不清楚什么是無糖食品。
消費認識有誤區(qū)
記者近日在成都多家商場超市發(fā)現(xiàn),市場上的無糖食品種類非常多,有無糖餅干、豆粉、豆?jié){、核桃粉、奶粉、燕麥片、早餐餅等。價格從幾元至幾百元不等。這些食品包裝上都印有“無蔗糖”字樣,但是在配料表上卻有麥芽糖醇、淀粉、葡萄糖、麥芽糖、甜蜜素。記者詢問這些食品糖尿病人能否食用,銷售人員說:“無糖食品就是無蔗糖食品,糖尿病人可以放心食用。”
“現(xiàn)在人們生活好了,吃得好了,富貴病也多了,人們都開始注意飲食,尤其是糖尿病人更得注意。我得糖尿病3年了,每次看到血糖儀上的數(shù)字增加,都特緊張。后來,在朋友推薦下我開始吃無糖食品。”家住成都西南交大的莊女士對記者說。
記者在采訪中了解到,很多市民把無糖食品當作糖尿病人的必備食品。
無糖食品也有“糖類”
記者了解到,“糖類”是碳水化合物的俗稱,包含的種類很多,不僅有單糖(如葡萄糖、果糖)、雙糖(如蔗糖、乳糖、麥芽糖)等精制糖,還包括淀粉、糖原等多糖。無糖食品是指不含單糖和雙糖,但含有食糖替代品,如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、乳糖醇等。也就是說,無糖食品是不含精制糖,而用其他甜味劑代替,這個“無糖”,并不是指沒有“糖類”。
既然含有“糖類”,為什么又叫“無糖食品”呢?中國農(nóng)業(yè)大學食品與營養(yǎng)工程學院副院長郭順堂告訴記者,根據(jù)食物中含糖量的多少,人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。無糖食品,僅僅是相對于常規(guī)含糖食品而言。按國際慣例,無糖食品不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麥芽糖等),但是必須含有替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等),而且不能用糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)。據(jù)相關(guān)資料,在我國已經(jīng)批準列入使用衛(wèi)生標準的食糖替代品有麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。所以,無糖食品并非是不含糖,糖的替代物也屬于糖類物質(zhì)。“要說絕對無糖是不可能的。許多無糖糕點是用米和面粉做的,就和主食一樣,吃到體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化成糖。而且,人體不可能完全離開糖,完全無糖對肝臟也不好,肝臟就是靠糖養(yǎng)著的。”
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1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價: ¥6用于成年人,特別是中、老年人和絕經(jīng)后婦女的鈣補充劑;并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價: ¥85用于成年人,特別是中、老年人和絕經(jīng)后婦女的鈣補充劑;并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價: ¥128口服用于治療消化道念珠菌病。
健客價: ¥33.59用于成年人,特別是中、老年人和絕經(jīng)后婦女的鈣補充劑;并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價: ¥56用于孕婦及哺乳期婦女多種維生素及礦物質(zhì)的補充。
健客價: ¥150用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價: ¥15本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3. 營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4. 腸道準備 本品能用于糖
健客價: ¥90解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥179用于治療睡眠呼吸暫停綜合癥。
健客價: ¥8380本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統(tǒng)感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統(tǒng)感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價: ¥42傷寒和其他沙門菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門菌屬感染的胃腸炎一般不宜應(yīng)用本品,如病情嚴重,有合并敗血癥可能時仍可選用等。請詳見小盒。
健客價: ¥28主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥181.本品應(yīng)用于以下疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴重,僅在病原菌對本品
健客價: ¥61.本品作為首選或選用藥物應(yīng)用于下列疾病:(1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴重
健客價: ¥61.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。 2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴重,
健客價: ¥81.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴重,僅在病原
健客價: ¥6.49治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。
健客價: ¥6.8用于對其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價: ¥9