“發(fā)物”一說，在民間流傳甚廣，中醫(yī)也十分重視發(fā)物與疾病的關系，認為發(fā)物是指攝食后能引起舊疾復發(fā)、新病增重的某些食物。中醫(yī)上說，凡能引起口干、目赤、牙齒腫脹、大便秘結等的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發(fā)熱可能，俗稱發(fā)物。日常飲食中常見“發(fā)物”主要有以下幾種：

　　蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

　　果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

　　食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

　　海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

　　禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質后出現病態(tài)反應。

　　蕁麻疹患者吃什么好？

　　1、冬瓜。性涼，味甘。具有清熱祛風，解毒消腫、生津潤膚等功效。適宜風熱型蕁麻疹患者使用。

　　2、南瓜。性溫，味甘。具有溫中散寒、補中益氣、健脾益胃等功效。適宜脾胃虛弱的風寒型蕁麻疹患者使用。

　　3、荸芥。性寒，味甘。具有涼血化濕、生津潤肺、消腫解毒等功效。適宜風熱型蕁麻疹患者使用。兒童患者忌食。

　　4、薏米。性涼，味甘。具有解熱祛濕、消炎斂瘡、潤膚祛斑等功效。適宜溫熱蘊結的蕁麻疹患者使用。

　　家住廣州的王先生最近十分苦惱。因為一到晚上他全身奇癢無比，一抓身上就會出現大塊大塊的紅腫，可是白天這些紅腫、瘙癢又會消失。王先生覺得應該沒什么大礙，就一直沒有來醫(yī)院就診，誰知病情越發(fā)嚴重，幾乎整晚都睡不著，他只好硬著頭皮來到醫(yī)院就診，原來這時有時無的瘙癢紅腫是急性蕁麻疹。

　　專家介紹說，蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，由各種因素致使皮膚粘膜血管發(fā)生暫時性炎性充血與大量液體滲出，造成局部水腫性的損害，其迅速發(fā)生與消退、有劇癢，可有發(fā)燒、腹痛、腹瀉或其他全身癥狀。

　　蕁麻疹可分為急性蕁麻疹、慢性蕁麻疹、血管神經性水腫與丘疹狀蕁麻疹等。急性蕁麻疹的最大特點就是時起時消，沒有規(guī)律可循。在此提醒患者，即使白天沒有癥狀的時候也要及時來醫(yī)院，醫(yī)生會根據描述判斷病情。

　　急性蕁麻疹病因復雜難找

　　引起蕁麻疹的因素甚多，病因較復雜，約3/4患者找不到原因，但是一般來講急性蕁麻疹追溯起來可以找到一些原因，比如說接觸到一些什么東西，或是吃了一些什么東西。

　　中醫(yī)強調飲食與健康息息相關，其中的一些食物就是誘發(fā)過敏的因素如牛奶、雞蛋、蘑菇等，過量食豬肉、龍蝦、海鮮，大量飲酒后，都可能誘發(fā)，還有番茄、花生、腰果等也可能誘發(fā)急性蕁麻疹。

　　有些藥物也可引起急性蕁麻疹。比如青霉素、磺胺類、痢特靈、血清疫苗等，常通過免疫機制引發(fā)蕁麻疹。而阿司匹林、嗎啡、阿托品、維生素B1等藥物為組胺釋放物，能直接使肥大細胞釋放組織胺引發(fā)蕁麻疹。

　　另外，熬夜和高度精神緊張的生活狀態(tài)，使身體得不到充分的休息導致抵抗力下降也是誘發(fā)蕁麻疹的因素。

　　患者如何做好日常保?。?/strong>