白癜風是一種常見的后天性表皮色素脫失性皮膚病，中醫(yī)稱為“白癜”或“白駁風”，在皮膚上可出現(xiàn)大小不等的圓形或橢圓形白斑，邊界清晰，邊緣色素較深。近代研究表明，白癜風除皮膚外，還會累及眼、耳等，該病發(fā)生于任何年齡、性別和人種，其中以20~30歲的青年人為多見，一般人的發(fā)病率約占1~4%，近年來有逐年上升的趨勢。白癜風好發(fā)于皺褶及暴露部位，易診斷難治療，且影響美觀。

　　白癜風患者的飲食禁忌有:

　　1.忌食魚腥海鮮等發(fā)物

　　2.盡量少吃、不吃富含維生素C的食品。

　　3.平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品及帶殼類食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、紅棗、枸杞。

　　4.忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。

　　5.少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

　　6.櫻桃白癜風病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食。

　　7.忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。

　　8.忌食過酸。

　　綜上,對于白癜風患者一定要注意上述的飲食禁忌.

（實習編輯：黃俊達）