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乳腺癌患者的飲食訣竅 你值得收藏

2019-05-16 來源:腫瘤免疫細(xì)胞治療資訊  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:注意改進(jìn)飲食習(xí)慣和烹調(diào)方法。不吃被霉菌、毒素污染的食物,燒焦、煙熏、腌制及高鹽的食品。另外,在進(jìn)食時,要避免憂傷、思慮、憤懣等,宜在愉快的心境下進(jìn)食,保持良好的情緒,這樣有利于消化吸收。

不得病時想吃啥就吃啥,忽然間得了乳腺癌,對于飲食就懵了,總覺得不能隨便亂吃。事實上,合理的飲食是乳腺癌患者對抗疾病、逐步康復(fù)的重要項目。我們應(yīng)該有計劃、有目的地合理安排,科學(xué)調(diào)配。

供給充足的熱量、蛋白質(zhì)和維生素食品,以維持病人的營養(yǎng)。飲食要種類多樣,易于消化,多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、豆制品類;多吃含糖豐富的玉米、面等(糖尿病患者除外),以補(bǔ)充能量;多吃富含維生素的水果、動物肝臟,以及胡蘿卜、西紅柿、卷心菜等新鮮蔬菜。

攝入含微量元素的食品和適當(dāng)?shù)闹尽5V物質(zhì)中的硒和鉬,有抗癌作用。含硒的食品:有蘑菇、大蒜、洋蔥、小米、玉米等。含鉬的食品:有黃豆、扁豆、蘿卜等。攝取適量的脂肪和植物油,能有助于脂溶性維生素的吸收,并可補(bǔ)充熱量。

選擇具有輔助抗癌作用的食品,如海藻、紫菜等海產(chǎn)品,有軟堅散結(jié)的作用。胡蘿卜能提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力。香菇、木耳、豆類、黃花菜、蘆筍等,都具有抗癌作用。

避免食用不易消化的食物,注意菜肴的色、香、味調(diào)配,多吃西紅柿、蘿卜、山楂、紅棗等,既有利于消化,又有利于防癌。

注意改進(jìn)飲食習(xí)慣和烹調(diào)方法。不吃被霉菌、毒素污染的食物,燒焦、煙熏、腌制及高鹽的食品。另外,在進(jìn)食時,要避免憂傷、思慮、憤懣等,宜在愉快的心境下進(jìn)食,保持良好的情緒,這樣有利于消化吸收。

腫瘤病人的忌口,是一個重要卻又很復(fù)雜的問題,幾乎所有的病人及其家屬都有可能會提出詢問。由于病人的飲食可直接影響到病情的發(fā)展和治療效果,所以應(yīng)對其忌口給予重視,盡量避免食用能促進(jìn)病情發(fā)展、對治療不利的食物。

首先,對乳腺癌病人,應(yīng)忌食辛辣刺激,生冷油膩和不易消化的食物,如辣椒、烈酒、生食、冷葷及含大量動物脂肪的食物。一些能使疾病加重或者誘發(fā)疾病發(fā)作的食物,民間習(xí)慣稱之為“發(fā)物”。但對于乳腺癌病人,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)目前尚無證據(jù)表明“發(fā)物”不利于治療和康復(fù)。其次,應(yīng)該和病人的體質(zhì)和疾病的性質(zhì),配合食物的性味,來考慮是否屬陰證、寒證者,應(yīng)忌食寒涼、滋膩、滑腸之品。

總之,對于乳腺癌病人,除了煙酒、腥冷、油膩以及刺激性食物之外,很少有普遍存在的食物禁忌。我們不能機(jī)械地規(guī)定能吃什么、不能吃什么。雖然要尊重前人的實踐經(jīng)驗和一些傳統(tǒng)的忌口習(xí)慣,但反對那種過分苛求忌口,甚至故弄玄虛,以至于令人無所適從的做法。如果這也忌口,那也忌口,連雞蛋、豆腐、蔬菜之類都不敢吃,最終會使病人營養(yǎng)狀況日趨惡化,影響病人治療和康復(fù)。對于一些含優(yōu)質(zhì)蛋白、營養(yǎng)價值高且易消化的食物,應(yīng)鼓勵病人食用,視病人病情的寒熱、虛實和脾胃消化吸收功能的強(qiáng)弱,予以必要的食補(bǔ)或食療,以彌補(bǔ)腫瘤的過分消耗,提高機(jī)體的免疫功能和抗癌能力。

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