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青菜、水果、魚:預防癌癥的"三摻"飲食

2014-10-26 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:因飲食結構導致人體內歐米伽3缺乏可以通過調整飲食來實現,預防癌癥也是有途徑的。建議飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉,簡稱“青水魚”。

    人體內缺乏歐米伽3是腫瘤生長的主要原因之一,而在日常飲食中多“摻雜”一些富含歐米伽3的食物,如青菜、水果、深海魚,能有效幫助預防癌癥。建議飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉,簡稱“青水魚”。

 
 
  青菜:最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃曲霉毒素的毒性。如果難以確保無污染,也可以盡量增加青菜種類,如菠菜、西蘭花、卷心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。
 
  水果:盡量多樣化,每天保持2~3種,并不斷更換。研究表明,有十幾種水果可以起到有效降低患癌癥幾率的作用,如草莓、蘋果、奇異果等。
 
 
  魚肉:肉類以魚肉為主,雞鴨等白肉為輔。美國心臟病學會推薦健康成人每周至少吃兩餐肥魚(深海冷水魚為佳),最好每周能吃4次。
 
  由此可見,因飲食結構導致人體內歐米伽3缺乏可以通過調整飲食來實現,預防癌癥也是有途徑的。
 
(實習編輯:吳敏雙) 
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