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痛風患者的飲食很關鍵,這6類食物最好別吃!

摘要:美國西南醫(yī)科大學的教授指出,痛風患者不應該喝啤酒,而且也不應該喝其他含酒精的飲品。啤酒酵母或啤酒中的其他成分可能會引起痛風反應,痛風患者可以選擇少量飲用一些葡糖酒。

  嘌呤是一些食物中天然存在的化學物質。消化嘌呤時,身體會產生一種名為尿酸的代謝廢物。尿酸的積聚有時會造成關節(jié)腫脹和觸痛,從而導致慢性疼痛,也就是一種名為痛風的關節(jié)炎。痛風患者飲食該注意什么?“問上醫(yī)”整合美國家庭醫(yī)生智庫的權威知識,為您詳細介紹。

  痛風患者的飲食很關鍵,這6類食物最好別吃!

  注意飲食有助于緩解疼痛,也是痛風治療的一部分。以下是如何選擇低嘌呤食物,以盡可能地減少痛風癥狀的方法。

  1.不要喝啤酒

  美國西南醫(yī)科大學的教授指出,痛風患者不應該喝啤酒,而且也不應該喝其他含酒精的飲品。啤酒酵母或啤酒中的其他成分可能會引起痛風反應,痛風患者可以選擇少量飲用一些葡糖酒。

  2.避免紅肉

  很多人都愛吃牛肉、豬肉、羊肉等肉類,以及這些動物的內臟,如雜碎或腦花,它們都是高嘌呤食物。醫(yī)生不建議痛風患者食用它們(紅肉)。如果實在想吃肉解解饞,也應該選擇家禽肉(白肉)。此外,豆腐也是痛風患者補充蛋白質的另一種選擇。

  3.不要吃某些魚類

  一些海鮮中的嘌呤含量較高。痛風患者最應該避免食用鳳尾魚、鱈魚、鯡魚、貽貝、魚卵、沙丁魚、扇貝和鱒魚。痛風患者可以吃鮭魚,有時候也可以少量地吃一些貝類,如蟹、龍蝦、牡蠣和蝦,這些海鮮中只含有適量嘌呤。

  4.避免某些蔬菜

  大多數(shù)蔬菜都是有益的,但有一些蔬菜中的嘌呤含量較高,如蘆筍、菠菜、花椰菜、豌豆和蘑菇。不過高嘌呤蔬菜加重痛風的效果要小于高嘌呤肉類,所以還是可以吃一點的。痛風患者應該避免吃一些干豆類,尤其是蠶豆和鷹嘴豆。

  5.避免某些水果和果糖

  果糖是賦予一些水果和蔬菜甜味的天然甜味劑。研究顯示,高果糖和痛風癥狀之間存在相關性。痛風患者可以適量地吃一些蘋果、桃子、梨、李子、葡萄、梅子和棗子,但不要過量。痛風患者應該避免飲用由高果糖玉米糖漿甜化的蘇打水、軟飲料或果汁,而應該喝水或真正的果汁(適量的咖啡也可以)。

  6.不要吃全脂乳制品

  痛風患者不應該吃類似于全脂牛奶和冰淇淋等全脂乳制品,可適當吃一些低脂或無脂的奶酪、酸奶等乳制品。

  7.痛風治療和飲食

  避免富含嘌呤的食物只是痛風治療的一部分,減肥也有助于緩解痛風癥狀。不過要保證緩慢穩(wěn)定的減掉體重,如果太快,則會導致體內的尿酸含量上升??偟膩碚f,最適合痛風患者的飲食是低脂、低糖、富含纖維素的食物。咨詢醫(yī)生,以共同制定最適合你的痛風飲食方案。

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