三级电影毛片在线观看黄网站|日本无码欧美成人精品|AV探花在线观看|中文字幕精久久久久粗|韩国一区二区毛片|二本道一区二区无码蜜桃|久草精品视频在线看网站免费|全裸日韩在线观看aaa|插综合网蜜桃人人爱人人上|自拍偷拍高清免费1

您的位置:健客網(wǎng) > 療養(yǎng)頻道 > 療養(yǎng)方法 > 飲食療養(yǎng) > 必看!過年下館子,5招識別地溝油!

必看!過年下館子,5招識別地溝油!

2017-09-21 來源:大森林中醫(yī)養(yǎng)生資訊  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:4.菜打包回家后,放在冰箱里,過幾個(gè)小時(shí)取出來。如果油脂已經(jīng)凝固或半凝固,說明油脂質(zhì)量低劣,或使用了豬油等動物油,反式脂肪酸、飽和脂肪酸含量高,這樣的油吃多了對心臟不好。

  地溝油的危害,來自“多次加熱”和“氧化”,使維生素E、必需脂肪酸等營養(yǎng)成分損失殆盡。少了營養(yǎng)的油就屬于“壞油”,與脂肪肝、高血脂、高血壓、膽囊炎、胃病、心臟病等病都有關(guān)系

  1.明明點(diǎn)的是素菜,偏能吃出肉味,十有八九用的不是新油。

  2.菜里的油不清亮,顏色渾濁,估計(jì)放的是多次使用過的劣質(zhì)油,因?yàn)橛驮诩訜徇^程中顏色會逐漸變深。

  3.新鮮合格的植物油是滑爽而易流動的,沒有油膩之感,在水里涮一下,比較容易把油涮掉。而地溝油口感黏膩,吃起來沒有清爽感,甚至在熱水中都很難涮掉。也可以滴幾滴油在手指上,用指腹來回搓,如果有黏膩感,用地溝油的可能性極大。

  4.菜打包回家后,放在冰箱里,過幾個(gè)小時(shí)取出來。如果油脂已經(jīng)凝固或半凝固,說明油脂質(zhì)量低劣,或使用了豬油等動物油,反式脂肪酸、飽和脂肪酸含量高,這樣的油吃多了對心臟不好。

  5.排除食物過敏的情況,如果就餐后感覺嗓子澀澀的不舒服,或者出現(xiàn)胃痛、腹瀉等胃腸道疾病,很可能是因?yàn)槌粤肆淤|(zhì)油。

  街邊小攤、小店,特別是無照經(jīng)營的館子,通常是地溝油重災(zāi)區(qū),商家為了降低成本往往會從油上下手。另外,一些川菜館、火鍋店,因?yàn)橛糜土看螅苡锌赡苁褂玫販嫌停移洳似肺兜乐?,調(diào)料遮掩了劣質(zhì)油的味道,讓消費(fèi)者更難分辨,盡量少吃為好

 

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房