最新研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果對(duì)牙齒的損害遠(yuǎn)甚于喝碳酸飲料，前者的損害程度最多可達(dá)后者的4倍。

　　白酒和啤酒也會(huì)增加牙齒損壞的風(fēng)險(xiǎn)，洋蔥和柚子不會(huì)，但這兩種東西我們平時(shí)吃得并不多。英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院牙齒研究所的假牙修制術(shù)權(quán)威戴維-巴特勒表示：“問(wèn)題不在于我們吃什么，而在于我們?cè)趺闯?。醫(yī)生最喜歡說(shuō)吃蘋果有好處，但如果你吃得很慢，那些高酸就會(huì)損壞你的牙齒。而我們經(jīng)常喝的所謂‘腐蝕’飲料，特別是可樂(lè)，并未顯示出可增加損壞牙齒的風(fēng)險(xiǎn)。”

　　研究人員強(qiáng)調(diào)說(shuō)，醫(yī)生在給人們提建議時(shí)，應(yīng)該把重點(diǎn)放在注意強(qiáng)酸上，而不是泛泛地要求少喝我們平時(shí)經(jīng)常喝的軟飲料。

　　在這項(xiàng)新研究中，研究人員分析了口腔中幾個(gè)部位的牙齒磨損與飲料之間的聯(lián)系，共調(diào)查了1000多冼名年齡介于18-30歲的男女的牙齒情況，查看了他們的牙齒上2毫米厚的牙釉和牙質(zhì)，然后與他們的飲料習(xí)慣進(jìn)行了對(duì)比分析。吃蘋果的人牙齒損壞的可能性是只飲碳酸飲料的人的3.7倍。

　　果汁損壞牙齒頂部牙釉的可能性增加4倍，而酸性的啤酒損壞牙齒的可能性增加3倍。有些種類的蘋果含有多達(dá)4茶匙的糖，它們導(dǎo)致口腔中的酸水平增加?？墒?，英國(guó)醫(yī)療研究委員會(huì)人類營(yíng)養(yǎng)研究部的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家格萊尼斯-瓊斯博士表示：“水果可能會(huì)是酸性的，顯然也含有糖分，但我并不建議任何人拒食水果和果汁。”

　　研究人員的其中一個(gè)建議是，在吃蘋果的同時(shí)飲用牛奶或者吃一片奶酪，因?yàn)榕Ｄ毯湍汤液}，鈣可以中和酸。吃完蘋果后立即喝水，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。瓊斯說(shuō)：“在吃酸性食物之前刷牙也會(huì)有幫助，因?yàn)樗梢栽谑澄锖脱例X之間搭起一道屏障。”