糖攝入量與患齲率有穩(wěn)定對(duì)數(shù)線性關(guān)系

2015-06-10 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：研究者聚焦于因戰(zhàn)爭(zhēng)或營(yíng)養(yǎng)變化而發(fā)生糖攝入情況改變的國(guó)家，并重新抽樣分析了日本兒童飲食糖攝入與其不同程度患齲率之間的量效關(guān)系，同時(shí)評(píng)估了氟對(duì)患齲程度的影響。

　　英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)糖攝入量占總能量攝入的0%~10%時(shí)，齲病發(fā)生率與糖攝入量有穩(wěn)定的對(duì)數(shù)線性關(guān)系。攝入占總能量10%的糖類物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致齲齒高發(fā)。研究結(jié)果表明，即使廣泛應(yīng)用氟化物，公共健康保健仍應(yīng)設(shè)定糖攝入量低于總攝入能量的3%為理想值，低于5%為實(shí)際值。成人齲患情況應(yīng)和兒童齲患情況一樣被作為糖攝入發(fā)展目標(biāo)的新標(biāo)準(zhǔn)。該文發(fā)表于《生物醫(yī)學(xué)中心》（BMCPublicHealth2014，14：863）。

　　研究者聚焦于因戰(zhàn)爭(zhēng)或營(yíng)養(yǎng)變化而發(fā)生糖攝入情況改變的國(guó)家，并重新抽樣分析了日本兒童飲食糖攝入與其不同程度患齲率之間的量效關(guān)系，同時(shí)評(píng)估了氟對(duì)患齲程度的影響。

　　結(jié)果為，對(duì)日本患齲率的分析數(shù)據(jù)表明，糖攝入量與患齲率有穩(wěn)定的對(duì)數(shù)線性關(guān)系，當(dāng)糖攝入量從占總能量攝入的0%變?yōu)?0%時(shí)，齲齒發(fā)生率也相應(yīng)增加10倍。研究者僅在牙齒萌出后第1年時(shí)未觀察到此變化；對(duì)于居住于飲水加氟區(qū)且該地區(qū)應(yīng)用含氟牙膏比例較高的65歲及以上成年人，會(huì)有近半數(shù)牙面患齲。若糖攝入量能夠低于總能量攝入的3%，則上述大范圍的成人患齲情況將有所遏制。

（實(shí)習(xí)編輯：徐潤(rùn)蘭）

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