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注意了!常吃垃圾食品更易患心理疾病?

2018-01-19 來源:廣州華興康復(fù)醫(yī)院心理科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:新研究表明,常吃垃圾食品讓人更易抑郁。而且,常吃垃圾食品的人更喜歡用暴力解決問題,脾氣也會更壞??茖W(xué)家解釋說,這是因為當(dāng)大腦極度缺乏重要營養(yǎng)成分,尤其是缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時,大腦會失去靈活性,注意力不集中,自制力受損,暴力傾向增加。

   垃圾食品明明沒啥營養(yǎng),卻總能俘獲人心。我們都知道,常吃垃圾食品危害健康,大量吃垃圾食品和甜食會導(dǎo)致肥胖,然而研究人員最近還發(fā)現(xiàn),垃圾食品的“罪惡”并不僅僅如此,加工類垃圾食品可能導(dǎo)致心理疾病,誘發(fā)精神疾病。

 
  新研究表明,常吃垃圾食品讓人更易抑郁。而且,常吃垃圾食品的人更喜歡用暴力解決問題,脾氣也會更壞??茖W(xué)家解釋說,這是因為當(dāng)大腦極度缺乏重要營養(yǎng)成分,尤其是缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時,大腦會失去靈活性,注意力不集中,自制力受損,暴力傾向增加。
 
  但即便垃圾食品如此多缺點,我們還是忍不住“自動屏蔽”掉它的“罪惡”,總不由自主的為之“癡狂”。垃圾食品到底有何“魔力”,為什么我們總愛垃圾食品?
 
  對此,英國羅漢普敦大學(xué)的心理學(xué)家利·吉布森說:當(dāng)我們感到饑餓的時候,即使是不愛吃的東西我們也能吃下去,這只是為了填飽肚子,而關(guān)于食物的渴望,卻是對某種食物不可抑制的渴求,是大腦中多種化學(xué)物質(zhì)共同作用的結(jié)果。首先是多巴胺,它是大腦中參與學(xué)習(xí)和幫助集中注意力的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)我們看到或閱歷一些新的食物的時候,大腦就會分泌多巴胺。大腦分泌的另一種化學(xué)物質(zhì)阿片樣物質(zhì)會讓我們感到開心和享受,當(dāng)它和多巴胺共同作用,大腦就會把某種行動和愉悅的心情聯(lián)系在一起,所以讓我們一直反復(fù)這種行動。
 
  另外一個原因是壓力。當(dāng)人體感受到壓力,身體會分泌一種激素皮質(zhì)醇,它的首要任務(wù)就是提高血糖水平,以給細胞提供能量,但是也會使食欲增加、導(dǎo)致肥胖,還能制止瘦蛋白和胰島素的分泌,增加饑餓感,導(dǎo)致人會更想吃高熱量食物。所以,壓力往往導(dǎo)致我們吃得更多,當(dāng)處境不順、心情糟糕、需要善待自己的時候,進食是我們放松的方式,此時,我們更喜歡選擇那些垃圾食品。
 
  新西蘭坎特伯雷大學(xué)(UniversityofCanterbury)心理學(xué)家JuliaRucklidge表示,加工類垃圾食品導(dǎo)致心理疾病成為一種流行病。
 
  《新西蘭先驅(qū)報》報道,JuliaRucklidge認為,人們攝取的食物從完全由天然成分制成,轉(zhuǎn)變成垃圾食品和外賣食品,造成患心理疾病的人及抗憂郁等藥物大增。“在過去五十年里,我們的飲食變化如此之快,這讓人不得不相信飲食已經(jīng)對我們的心理健康產(chǎn)生了影響。”
 
  JuliaRucklidge博士在研究營養(yǎng)和疾病之間的聯(lián)系,例如憂郁、焦慮、注意力不足過動癥(ADHD)、經(jīng)前癥候群(PMS)及創(chuàng)傷后壓力癥候群(PTSD)。
 
  她表示,由于維生素和礦物質(zhì)可以對人心理健康產(chǎn)生影響,所以經(jīng)常吃垃圾食品的人是根本無法充分滿足其營養(yǎng)需要的。

  吃什么能調(diào)節(jié)人的情緒呢?
 
  研究表明︰高品質(zhì)深海魚油可以幫助創(chuàng)建新的腦胞,減少體內(nèi)的炎癥。S-腺苷蛋氨酸可以幫助調(diào)節(jié)人的情緒。氨基酸N-乙酰半胱氨酸(NAC)可以幫助人們與雙相抑郁、精神分裂癥和強迫性和令人上癮的行為。而地中海型的飲食習(xí)慣,豐富的水果、蔬菜、海鮮、橄欖油、堅果和豆類已被發(fā)現(xiàn),可以降低抑郁和焦慮的風(fēng)險。
 
  雖然尚不清楚哪種機制通過營養(yǎng)成分降低精神病的癥狀。但是這很有可能是因為微量營養(yǎng)素幫助線粒體,細胞,更有效地工作。Rucklidge博士說道。
 
  如何消除對垃圾食品的依賴?專家建議,這世上沒有不得不吃的食物,你可以列出自家垃圾食品的清單,在心理上對它們判個“死刑”,心理拒絕了,它的誘惑也將失去意義。不過,垃圾食品不是毒藥,偶爾吃不會導(dǎo)致什么嚴重的后果。但要有個度,尤其要知道危害,要盡量少吃或不吃。
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