吃飯講究那么多能當飯吃嗎?飯不僅要吃，還要吃得對，才能有利健康。吃飯時有幾大健康雷區(qū)，這些壞習(xí)慣你也有，快來看看吧!

　　一、嘴里包著飯，邊吃邊說話

　　正所謂食不言，寢不語，這里面可是蘊涵有養(yǎng)生道理的。從醫(yī)學(xué)上來說，主要與咽喉里的閥門會厭軟骨有關(guān)。會厭是喉頭上前部的樹葉狀的結(jié)構(gòu)，由會厭軟骨和黏膜構(gòu)成。呼吸或說話時，會厭向上，使喉腔開放;吞咽東西時，喉嚨上升，會厭向下，蓋住氣管，使食不進入氣管內(nèi)。如果吃飯的時候不斷說話，就會打亂會厭軟骨的“運作節(jié)奏”，導(dǎo)致食物“嗆”入食管的事故發(fā)生，嚴重時可患吸入性肺炎。所以，平時吃飯還是少點話為好，尤其是那種嘴里包著飯還在不停說話的人，也不太雅觀是吧?

　　二、吃飯多且快，五大危害等著你

　　1、易肥胖

　　大腦攝食中樞感知道飽腹感需要一定時間，口腔以及胃會消化出一些能控制人們飲食的小分子，而吃飯?zhí)炀蜁绊戇@些分子的產(chǎn)生，不知不覺中進食超標引發(fā)肥胖，想要苗條身材，吃飯就要細嚼慢咽吧。

　　2、消化不良

　　由于進食速度過快胃部的消化液無法及時分泌出來，從而導(dǎo)致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象，產(chǎn)生腹部脹痛或影響睡眠，細嚼慢咽是為了腸胃更好運作。

　　3、癌癥發(fā)生率上升

　　不要以為咀嚼食物只是為了方便吞咽，而是經(jīng)過唾液的咀嚼使有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消失，減少癌癥發(fā)生率，而對于細糧來說，在生活中是很難促進致癌物排出的，所以要慢慢咀嚼。

　　4、提高慢性病發(fā)病率

　　在吃細糧的時候，如果進食速度太快，會增加身體血糖上升的速度，還會導(dǎo)致體內(nèi)的胰島素壓力增加，由此形成糖尿病，對于血脂以及血壓的控制就比較困難，從而引發(fā)腦血管疾病的發(fā)生。

　　5、引發(fā)腸道疾病

　　進食過快，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，會對腸胃造成較強的機械刺激，長此以往就會導(dǎo)致消化道疾病。

　　三、就餐環(huán)境不愉快

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，如果在不愉快的環(huán)境中就餐，會影響脾胃功能，使脾胃運化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件;愉快的就餐心情不僅能增進食欲，還可興奮中樞神經(jīng)，促進消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。

　　四、吃飯不規(guī)律

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認為，按時吃飯有利于脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時分泌對于致癌物質(zhì)有消解的作用。

　　五、吃燙食

　　若經(jīng)常吃火鍋、麻辣燙等過燙食物，會對口腔、食管、胃內(nèi)黏膜構(gòu)成嚴重損傷，如果黏膜損傷尚未修復(fù)又遭到燙傷，反復(fù)多次易構(gòu)成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。

　　六、餐間吃零食

　　一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點，餐間吃零食就會影響正餐的食物攝入量，有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販食物，這些食品不僅營養(yǎng)成分單一，而且大都存在食品安全衛(wèi)生問題。

　　七、水果當午餐

　　中午在外用餐容易過于油膩和吃超標，很多女生為了減肥干脆以水果當飯好，這絕對不行!午餐絕不能隨便應(yīng)付，適當時間里就餐最重要，否則會導(dǎo)致胃腸功能退化。

　　八、吃飯時喝水

　　吃飯的時候飲水會稀釋胃酸及其他消化液的濃度，延緩消化過程，某種程度上阻礙了營養(yǎng)充分的消化吸收?？茖W(xué)研究表明，最好在餐前1小時分幾次飲水，每次大約二三百毫升，十多分鐘喝一次。

　　九、湯泡飯

　　很多人喜歡吃一口飯喝一口水，或者直接湯泡飯，而這種吃法很不科學(xué)，因為吃進去的湯泡飯往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，消化不充分，從而降低胃腸對食物中營養(yǎng)素的吸收，對身體健康非常不利。

　　這些不良的吃飯習(xí)慣，可能已默默地伴隨你很久，現(xiàn)在開始擯棄壞習(xí)慣，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。