當大汗淋漓時喝點冷飲，“冰爽又消暑”；把水果當飯吃，“減肥還健康”……天氣越來越熱，很多人開啟了這樣的夏日飲食模式。然而，這些真是身體喜歡的嗎？你以為你真的在減肥嗎？

　　下面小編從科學角度分析一下生活中常見的飲食習慣，并且解析其健康真相。

　　真相一

　　熱茶比冷飲更消暑

　　冷飲會帶來一時的涼爽，但是會對胃腸以及咽喉帶來刺激，不利于身體健康。事實上，對抗暑熱，與其喝冷飲不妨泡杯熱茶，既能促使毛孔張開，促進汗液的分泌，還可以利尿，有助于降溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。

　　一項研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。因為喝熱茶會使身體毛細血管打開，促進汗液排出，促進降溫。而喝冷飲只是一時的降溫，其實對身體是沒有好處的。

　　并且，喝熱茶的溫度不應(yīng)太高，應(yīng)控制在60℃一下，這樣會對身體有益。

　　真相二

　　肉吃多了感覺更熱

　　不同食材，吃后產(chǎn)熱的效果也不同。如果膳食中蛋白質(zhì)攝入過多，魚肉蛋吃多了，夏天會感覺更加燥熱難受。而蛋白質(zhì)含量很低的蔬菜水果，更有利于讓人感覺清爽。蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。

　　肉類：蛋白質(zhì)含量是15%~20%，雞蛋是13%；

　　蔬菜：白菜蛋白質(zhì)含量是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。

　　真相三

　　吃點辣有助消暑散熱

　　很多人到了夏天會拒絕吃辣，認為其會導(dǎo)致上火。事實上，盛夏適當吃點辣也有助散熱，因為辣味食物能讓人體各部位血管擴張，如此一來身體就會散熱。

　　對于濕氣重的地區(qū)來說，夏天吃辣還能給身體“除濕”，吃辣味食物有助平衡寒熱，對健康有益。

　　真相四

　　補水不能只靠白開水

　　自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養(yǎng)。

　　黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中不僅水分含量高，還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及B族維生素等，對增強人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處。

　　真相五

　　降火不能全靠吃苦

　　不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，可以適當吃點“苦”，而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度。

　　真相六

　　沒胃口能靠飲食調(diào)

　　一到夏天，很多人的胃口就被酷暑給“剝奪”了，有些人就選擇干脆不吃，但導(dǎo)致每天都精神不振、身體乏力。

　　其實，沒胃口時也要吃點東西，有些食物有助刺激食欲。

　　獼猴桃、檸檬、番茄等酸味果蔬就是不錯的選擇；

　　很多調(diào)料也能起到刺激食欲的作用，如醋、蔥、姜、蒜等，使人胃口大開；

　　松軟、水分含量高的食物相對容易消化，如面食、粥類，胃口不好時可選擇此類食物。

　　真相七

　　涼茶并非人人適合

　　喝茶還需看體制。

　　內(nèi)熱、火氣重的人

　　多表現(xiàn)為口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、口干口渴等，應(yīng)該喝清熱解表茶，代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃芩等；

　　干咳少痰、口燥咽干的人

　　應(yīng)該喝清熱潤燥茶，代表藥材有沙參、玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等；

　　濕熱氣重、口氣大的人

　　多表現(xiàn)為口苦、口干、口黏等，應(yīng)該喝清熱化濕茶，代表藥材有銀花、菊花、土茯苓等；

　　其他人群

　　寒性體質(zhì)人群、老人、幼兒、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性都不宜喝涼茶。

　　真相八

　　水果不能當飯吃

　　很多人認為水果不含脂肪，能量低，夏天用來當飯吃，還能減肥，但事實上水果并非能量很低的食物，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖易轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。人體需要適量補充營養(yǎng)。如蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，在水果中含量甚微。規(guī)律飲食很重要哦。