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老人細嚼慢咽可有效預防老年癡呆

2016-10-17 來源:家庭醫(yī)生在線  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:老年癡呆是老年人的一大殺手,誰都不遠患上老年癡呆,這樣不但影響自己的生活,也影響家人的正常生活,所以我們要做一些事情來預防老年癡呆,而細嚼慢咽就是一個很好的辦法。

  有說法稱,吃飯時細嚼慢咽多嚼幾下有助于健康長壽,這種說法有沒有科學依據(jù)呢?研究證實,這種說法是有道理的,老年癡呆癥患者在咀嚼食物時注意細嚼慢咽,不但能夠保持口腔清潔,還能通過咀嚼恢復口腔機能,改善老年癡呆癥狀。

  根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),如果是因牙齒掉落而無法良好咀嚼,這樣的人群患老年癡呆的風險也更高。反之吃東西的時候如果能夠注意細嚼慢咽能夠刺激大腦活性化,有效起到預防老年癡呆癥的作用。那么,為什么細嚼慢咽能夠預防老年癡呆呢?

  之所以說吃東西時細嚼慢咽能夠預防老年癡呆癥,這是因為牙齒上有一層被稱為牙周膜的神經(jīng)膜,它是牙齒在牙槽骨上的“墊子”,當人體咀嚼食物時,牙周膜就會刺激最粗的三叉神經(jīng),進而刺激大腦的各個部位,包括掌控記憶的海馬區(qū)、控制思考的大腦前葉、感受皮膚刺激的感覺區(qū)、控制人體運動機能與意識等與認知過程、意圖相關的紋狀體等。

  而掌控記憶的海馬區(qū)跟老年癡呆癥之間有著緊密的聯(lián)系,吃東西時多次咀嚼食物能夠刺激大腦海馬區(qū),能慢慢恢復衰退的記憶和運動機能,進而預防老年癡呆癥的產(chǎn)生和進一步惡化。最新的研究表明,被拔掉了部分牙齒的小鼠在不能咀嚼食物的狀態(tài)下,向海馬傳達神經(jīng)信息的神經(jīng)數(shù)量減少,而將牙齒進行治療使小鼠咀嚼能力恢復后,神經(jīng)能力也會有所恢復。

  另外,多咀嚼還能促進食物的消化吸收,并保證人體更好的吸收食物中的氨基酸、維生素、礦物質等維持大腦機能不可缺少的重要營養(yǎng)素,因此,吃東西的時候注意細嚼慢咽不但能夠刺激大腦功能,而且能夠更好的保證人體攝入所需的各類營養(yǎng)物質,對于預防老年癡呆癥有良好的效果。

  細嚼慢咽只要我們在平常吃飯的時候注意一下就好了,一點也不花費我們的額外時間。

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