小兒乳糜瀉別名：小兒非熱帶口炎性腹瀉
(一)治療至今還沒有能夠治愈麩質過敏癥的藥物。但對于麩質過敏癥病人避免毀壞他們腸絨毛和相關癥狀的惟一辦法就是保持無谷蛋白的飲食。需終身限制含麥膠蛋白的食品，包括小麥、大麥、黑麥及燕麥等。食用大米、玉米無妨。限食后1周，癥狀多可改善，重癥病例恢復略晚。身高、體重恢復增長。長期嚴格限制麥食，并無副作用，且可減少成年后發(fā)生消化道惡性腫瘤的危險。治療早期需補充缺乏的營養(yǎng)素，如脂溶性維生素、鐵劑及葉酸等。病兒雙糖酶活性雖常降低，但罕見引起糖耐受不良，除非出現(xiàn)癥狀，可短期限食雙糖，一般無須限制。
(二)預后本癥為一永久性狀態(tài)，但確診后終身限制含膠麥蛋白飲食則預后良好。通過不含谷蛋白的飲食達到正常、健康的生活，但卻無法痊愈。
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