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吃栗子能預防骨科疾病

2018-05-10 來源:衡陽康陽骨科醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:栗子富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

栗子是很多人都喜歡吃的一種食物,他的營養(yǎng)價值非常高,那么經常吃栗子能為身體補充哪些微量元素呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!

栗子尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。具有有助于維持神經健康、心跳規(guī)律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。可以中和菜中的鈉,防止攝鹽過多,有利于穩(wěn)定和降低血壓,預防心腦血管疾病。

栗子富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

栗子能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病

蛋白質

栗子還蛋白質,蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

板栗的幾種吃法

首推的當然是最最方便快捷的炒板栗啦,這也是基礎的吃法,因為還沒去殼。

我的懶人做法是板栗洗一下之后剁一道或者兩道口子,然后放進高壓鍋里,加一點水,蓋上蓋子,上汽了之后火開小,燜十幾分鐘,這其實要經常去搖動一下高壓鍋,免的焦了。水一點點就夠了哦。十幾分鐘之后打開再翻騰個幾下,咧著大口子的板栗就炒好了。

還有就是用板栗煮粥,跟大米一起下鍋,煮到黏稠就可以了哦~這樣白粥就帶了板栗的甜味。

還有可以單用板栗做甜品,這在臺州一帶很常見,可以就單用板栗加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,這樣味道更豐富。

板栗也可以入咸味的湯里煲湯,骨頭湯也好,雞湯也好,有了甜甜的板栗加入。

先把剝好的板栗下油鍋里炒,等到板栗的外皮變的有點焦黃了,盛出。

先炒一下板栗是為了防止板栗在煮的時候碎掉。

接下來就是做紅燒肉的步驟了。

鍋里倒上油,再放兩大勺白糖入鍋炒,直到把白糖炒成了糖漿,表面開始氣泡。

炒糖漿的過程一定要不停的翻炒,防止粘鍋。

還有,等到糖漿表面開始泛泡沫了一定要用最快的速度把肉放進去翻炒,讓每一塊肉的均勻著色。

然后,放入料酒,姜片,燜上幾分鐘,再倒入一碗水沒過肉轉小火慢燉。

待到紅燒肉7分熟時倒入炒過的板栗和核桃仁,繼續(xù)煮。

煮到湯汁收干,最后幾分鐘不停的翻炒,肉顏色變的很漂亮就可以出鍋了。

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