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膳食纖維還能預(yù)防流感?

2018-06-13 來(lái)源:營(yíng)養(yǎng)界  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:世界每年有數(shù)百萬(wàn)人受流感影響,這是最常見(jiàn)的病毒感染之一。除了令人感覺(jué)極度不適以外,流感也是非常危險(xiǎn)的,在某些情況下甚至是致命的。找到通過(guò)飲食來(lái)促進(jìn)免疫的方法對(duì)于公共健康來(lái)說(shuō)是非常寶貴的工具。

研究人員發(fā)現(xiàn)膳食纖維似乎能夠抑制肺部過(guò)量且有害的免疫反應(yīng),同時(shí)通過(guò)激活T細(xì)胞的方式提高抗病毒免疫力。這整個(gè)過(guò)程都是由腸道細(xì)菌組成的變化來(lái)調(diào)節(jié)的。

世界每年有數(shù)百萬(wàn)人受流感影響,這是最常見(jiàn)的病毒感染之一。除了令人感覺(jué)極度不適以外,流感也是非常危險(xiǎn)的,在某些情況下甚至是致命的。找到通過(guò)飲食來(lái)促進(jìn)免疫的方法對(duì)于公共健康來(lái)說(shuō)是非常寶貴的工具。

該研究通訊作者,澳大利亞莫納什大學(xué)的BenjaminMarsland說(shuō):“膳食纖維和短鏈脂肪酸(SCFAs)對(duì)包括哮喘和過(guò)敏在內(nèi)的各種慢性炎癥疾病的有益作用,近年來(lái)受到了很大關(guān)注,并支持其在臨床研究中的應(yīng)用。但令我們擔(dān)憂的是,這些治療方法可能會(huì)導(dǎo)致免疫反應(yīng)的普遍下降,并可能增加易感染性。”

膳食纖維是植物性食物中無(wú)法被消化的部分。盡管我們沒(méi)有直接消化它,但我們?nèi)匀荒軌蛲ㄟ^(guò)纖維獲得很多益處。膳食纖維有助于保持我們的消化系統(tǒng)健康,對(duì)抗肥胖和某些嚴(yán)重的疾病,如腸癌。纖維通常是通過(guò)保持腸道菌群的健康來(lái)實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。但是在流感發(fā)生時(shí),現(xiàn)象就有點(diǎn)奇怪了:纖維似乎能夠選擇性地打開(kāi)免疫系統(tǒng)的某些部分,并關(guān)閉另外的部分,這兩種做法都起到積極的作用。

Marsland說(shuō):“我們通常發(fā)現(xiàn),某種特定的療法要么打開(kāi)免疫系統(tǒng),要么關(guān)閉免疫系統(tǒng)。令我們驚訝的是,膳食纖維能夠選擇性地關(guān)閉免疫系統(tǒng)的某些部分,同時(shí)打開(kāi)免疫系統(tǒng)完全不相關(guān)的另外一些部分。”

這項(xiàng)研究還表明,所謂的西式飲食(高糖、高脂肪和低纖維)會(huì)增加炎癥疾病的易感性,同時(shí)降低針對(duì)感染的保護(hù),這些結(jié)論是已經(jīng)被證實(shí)的。

當(dāng)然,目前這項(xiàng)研究只針對(duì)小鼠進(jìn)行。研究人員們將在不遠(yuǎn)的將來(lái)對(duì)人體進(jìn)行測(cè)試。結(jié)果如何,還有待觀察。無(wú)論如何,在飲食中多吃些纖維總是好的,而且?guī)缀蹩梢源_定這是對(duì)健康有益的。

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