為什么孕婦和哺乳期的女性不能食用味精呢？
女22歲
2014-06-28 09:23
病情描述
在孕婦的飲食禁忌中看見不能食用味精，想問問什么不可以食用，有影響的嗎？
醫(yī)生建議：2014-06-28 09:24
張醫(yī)生嬰幼兒大量食用味精后，會使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外，從而導致急性鋅缺乏。缺鋅會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。哺乳期的母親如果食用過量味精，大量的谷氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，從而導致嬰兒缺鋅。過多食用味精后，人體血液中的谷氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，且對生殖系統(tǒng)也有不良影響。所以最好是不要食用味精！
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